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코·요·아의 생생한 현장 이야기를 보여 드립니다.

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최고의 쉐프까지 한걸음 더!

등록일2024.04.13

조회수5396

코리아요리아트아카데미

최고의 쉐프까지 한걸음 더!

코리아요리아트아카데미 인천지점

최고의 쉐프까지 한걸음 더!

안녕하세요! 코리아요리아트아카데미 인천지점입니다.
각자의 꿈과 목표를 가지고 스스로 성장하고 있는
멋진 친구들과 함께한 영쉐프 수업을 소개합니다!
조리의 기초인 위생이나 칼질 기초부터 시작하는 친구들!
기초를 튼튼히 차근차근 익힌 후 수업에 들어가고 있습니다.
스스로 플레이팅도 생각해보고, 담아보면서 각각 친구들의 개성이 돋보이고 있습니다.
수업동안 배워낸 조리 스킬과 플레이팅을 이용하여 애피타이저, 메인 요리까지 직접 레시피를 작성하고 개발해서 발표하는 시간을 가졌습니다!
발표를 하며 떨리는 마음과 동시에 뿌듯한 마음까지 가지고간 우리 친구들!
정말 기특하고 멋집니다! 앞으로도 미래의 쉐프들을 응원합니다!!
 
감사합니다


 

박소영Chef

現 코리아교육그룹 코리아요리아카데미
인천지점 조리학과 강사

경력사항

  • 인터컨티넨탈 서울 코엑스 산학실습 수료
  • ㈜대유푸드 R&D
  • ONO INTERNATIONAL_DEL PINO
  • SHINSEGAE FOOD_ hansik olbaan
  • O Live ,SBS 푸드스타일리스트
  • 2013 서울국제외식조리경연대회 은상
  • 2013 강화 신세대요리페스티벌 동상

자격사항

  • 한식조리기능사
  • 양식조리기능사
  • 식습관지도사 1급
  • 아동요리지도자 1급

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